13.12.08 ob 18:05 uri bo na TVSLO1 nova oddaja Z Damijanom. Damijan bo kuhal v kuhinji EWE PURE, oddaja pa je posneta v našem studiu kuhinj.
DAMIJAN in gost 6 PACK ČUKUR bosta pripravila: (galerija slik)
Recepti za soboto, 13.12.2008
ČIČERIKIN NAMAZ S SLANINO; SEZAMOM IN PEKOČIMI FEFERONI
150 g čičerike,
100 g slanine,
50 g sezamovih semen,
6 češnjevih paradižnikov,
3 stroki česna,
3 žlice sojine omake,
3 žlice oljčnega olja,
3 pekoči feferoni,
2 rezini jajčevca za okras,
1 žlico sesekljanega peteršilja,
sol,
poper.
Dekorirate s češnjevimi paradižniki.
RŽEN KRUH
200 g bele moke,
50 g koruzne moke,
50 g ržene moke,
1 vrečka suhega kvasa,
sol,
voda.
RIBJE POLPETE S FETA SIROM IN PŠENIČNIM ZDROBOM
Za polpete:
2 fileja orade (300 g),
2 fileja osliča (400 g),
1 limona,
sol,
oljčno olje.
150 g feta sira,
50 g pšeničnega zdroba,
3 stroki sesekljanega česna,
0,5 dl oljčnega olja.
Za prilogo:
3 rezine belega kruha,
2 stroka česna,
0,5 dl oljčnega olja,
ščep mediteranskih začimb.
OCVRTA KREMA Z LIMONINO OMAKO
Za kremo:
1 l mleka,
200 g moke (tip 500),
125 g sladkorja,
4 jajca,
1 limona,
5 žlic piškotnih drobtin,
olje za cvrtje.
Za omako:
1 zavitek pudinga z okusom vanilije,
0,5 l mleka,
3 čajne žlice sladkorja,
2 dl sladke smetane,
1 dl limoninega likerja,
sok ene limone.